Trabjerggård er et privat bosted for unge med særlige behov, der ligger i Hjortsvang ved Tørring, midt mellem Horsens og Vejle. Der laves og serveres mad til ca. 40 personer alle hverdage + forberedelse af mad til weekend.
Du skal kunne arbejde selvstændigt, da du er den eneste faglærte i køkkenet og har det overordnede ansvar. Udover dig, har vi tilknyttet en fast køkkenhjælp kl.10.30-14.30 hver dag.
Der serveres varm mad til frokost (buffet) i vores fællesrum. Der tages mad fra til de borgere, der spiser i egen bolig. Du står ved buffeten og hjælper med at øse mad på tallerkenen, til dem, der har behov for hjælp.
Der er borgere i køkkenet, flere dage om ugen, sammen med beskæftigelses-personale. Du skal derfor have en rummelig, tålmodig og smilende personlighed med lyst til at samarbejde med andre faggrupper.
Dagbeskæftigelsen har ferielukket i ugerne 28-29-30, hvor køkkenet er lukket og du skal derfor holde ferie i den periode. Der vil desuden være andre ferieperioder, hvor det er ønsket, du holder fri.
Ansvar og opgaver
- Madplan efter sundhedsstyrelsens anbefalinger om god, nærende kost (nøglehulsprincippet)
Herunder skal der laves særkost af forskellig karakter:
- Vegetar
- Glutenfri
- Mælkefri (galaktosæmi)
- Diabetes
- Indkøb til køkken, og boenhedernes lager
- Økonomi, herunder lave aftaler med sælgere og forhandle priser
- Egenkontrol
- God hygiejne og rengøringstandard vægtes højt
- Være den gode rollemodel for de unge
Kvalifikationer / krav:
- Kok, Cater eller tilsvarende uddannelse eller har meget køkkenerfaring
- Fleksibilitet og overblik i forhold til at imødekomme borgernes ønsker og behov, hvilket betyder en foranderlig hverdag
- Har en god ordenssans
- Kan tale og forstå dansk
- Kan fremvise ren straffeattest
- Kørekort og bil til rådighed er nødvendigt, da der ikke er meget offentlig transport til området
Vi tilbyder:
- Arbejdstiden er mellem kl. 8-15 på hverdage
- Aftenarbejde ca. 2 x årligt til arrangementer
- Weekendarbejde 2 x årligt til arrangementer
- Normtid, hvor du løbende opsparer timer til afholdelse af ferie udover de 6 uger, er en mulighed
- Indflydelse på egen hverdag og arbejdsgang
- Et godt arbejdsmiljø med god og uformel tone
- Pension, sundhedsforsikring
- Arbejdstøj og -sko
Ansøgning og CV sendes til: regina@trabjerggaard.dk
Ved spørgsmål kontakt:
Regina Bertelsen, mobil 29 86 70 00 hverdage ml. kl. 8.30-9.30
Ansøgningsfrist: 21.05.2024. Opstart hurtigst muligt. Samtaler afholdes løbende.
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Hedensted Kommune
-Virksomheden tilbyder:
Fastansættelse: fuldtid
-Arbejdsgiver:
Trabjerggård I/S, Vesterbyvej, 7160 Tørring
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 21-05-2024;
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/6038380